สินค้าทั้งหมด
ผงปรุงรสคลีน
น้ำพริกคลีน
เครื่องปรุงแบบขวด
เมนูอาหารคลีน
เมนูอาหารคีโตเจนิค
วิดีโอ เมนูอาหารอาหารความดันโลหิตสูง
เมนูไทยสำหรับผู้ป่วยความดัน – คุมโซเดียมได้ ไม่จืดชืดอีกต่อไป
ส.ค.
โรคความดันสูง กับอาหารไทยที่อร่อยได้แบบไม่เค็มจัด
“เป็นความดัน…ต้องกินแต่ของจืดใช่ไหม?”
คำถามนี้มักตามมาทุกครั้งที่มีใครสักคนในบ้านเพิ่งตรวจเจอว่าความดันโลหิตสูง
และสำหรับคนไทยที่ผูกพันกับอาหารไทยรสจัด หอม เค็ม แซ่บ — คำว่า “ของจืด” ก็เหมือนคำตัดสินให้ชีวิตรสจืดไปด้วย
แต่ในความจริงแล้ว “การคุมโซเดียม” ไม่ได้แปลว่าต้องกินอาหารไร้รส
และอาหารไทยก็ไม่จำเป็นต้องเค็มจัดเพื่อให้อร่อยเสมอไป
วันนี้เราจะพามาเปิดมุมใหม่ว่า
“อาหารไทยก็สามารถเป็นมิตรกับคนเป็นความดันได้ ถ้าเลือกเป็น และปรุงเป็น”
🧠 ความดันโลหิตสูง = โรคเงียบที่ต้องระวังตั้งแต่วันนี้
ข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่า “โรคความดันโลหิตสูง” เป็นหนึ่งในสาเหตุของการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของประชากรโลก และเป็นประตูสู่โรคร้ายอื่นๆ อย่าง หลอดเลือดหัวใจตีบ, ไตเสื่อม, และโรคหลอดเลือดสมอง
โดยเฉพาะในประเทศไทย พบว่าคนไทยมากกว่า 1 ใน 4 มีภาวะความดันสูง และที่น่ากังวลคือ หลายคน ไม่รู้ตัว ว่ากำลังมีภาวะนี้อยู่ เพราะอาการไม่ชัดเจนในช่วงแรก
จึงเป็นเหตุผลสำคัญว่า…
“อาหารในแต่ละมื้อ คือกุญแจในการควบคุมโรคที่ดีกว่ายาเสียอีก”
🧂 โซเดียม = ตัวการเงียบที่ซ่อนอยู่ในเมนูโปรดของคุณ
โซเดียม (เกลือ) เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ แต่หากได้รับมากเกินไป จะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น และสิ่งที่หลายคนไม่รู้คือ โซเดียมไม่ได้มีแค่ใน “เกลือ” เท่านั้น
แต่มักซ่อนอยู่ในของปรุงรส และอาหารสำเร็จรูปต่างๆ เช่น:
- ซีอิ๊วขาว / น้ำปลา / ซอสปรุงรส
- ผงปรุงรสก้อน
- อาหารแช่แข็ง / อาหารกระป๋อง
- ขนมกรุบกรอบ / บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
🍲 อาหารไทย = โอกาสไม่ใช่อุปสรรค (ถ้าเลือกถูก)
อาหารไทยขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้น
แต่ถ้ามองลึกลงไป เราจะเห็นว่าอาหารไทยจำนวนมาก “ใช้สมุนไพร” ในการปรุงรส เช่น:
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด → เพิ่มกลิ่นหอม ลดการใส่เกลือ
- พริก ขิง หอมแดง → ช่วยกระตุ้นรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุง
- น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชูหมัก → ให้ความเปรี้ยวแบบสดใหม่ แทนการใช้ซอสเปรี้ยว
ถ้าเราควบคุมเครื่องปรุงหลัก ๆ ให้เป็นเวอร์ชันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ซอสที่ไม่มีผงชูรส หรือผงปรุงที่ไม่มีโซเดียม ก็สามารถคง “รสชาติแบบไทยแท้” เอาไว้ได้ โดยไม่ต้องห่วงเรื่องความดัน
💡 ปรับแค่นิดเดียว ชีวิตก็ต่าง
บางคนรู้สึกว่า “การคุมโซเดียม” ดูยาก ดูไกลตัว หรือดูไม่อร่อย
แต่ถ้าเราปรับจากจุดเล็กๆ เช่น
- หยิบ “ซอสผัดกระเทียม” แทนซอสปรุงรสเค็ม
- ใช้ “ผงต้มยำน้ำใส” แทนเครื่องต้มยำแบบผงที่มีโซเดียมสูง
- เลือก “สูตรสามสหาย” แทนผงชูรสและน้ำตาลในครัว
สิ่งเล็กๆ เหล่านี้…จะเปลี่ยนทั้งสุขภาพในระยะยาว และคุณภาพชีวิตในวันนี้ได้อย่างแท้จริง
รู้จักโซเดียมให้ดี แล้วคุมให้อยู่หมัด
ในทุกมื้ออาหารที่เรากินเข้าไป ไม่ว่าจะทำกินเองหรือซื้อจากร้านข้างทาง สิ่งหนึ่งที่แฝงตัวมาแบบแนบเนียนที่สุดคือ “โซเดียม” โดยเฉพาะในอาหารไทย ที่มักใช้เครื่องปรุงหลากหลายชนิด เพื่อให้ได้รสจัดจ้านแบบต้นตำรับ
แต่นั่นแหละ – ความอร่อยเหล่านี้ ถ้าไม่รู้เท่าทัน ก็อาจกลายเป็นปัจจัยเร่งให้ความดันโลหิตพุ่งสูงขึ้นโดยไม่รู้ตัว
🧂 โซเดียมคืออะไร? ทำไมต้องระวัง?
โซเดียม (Sodium) คือแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการในปริมาณ “น้อยมาก” เพื่อควบคุมสมดุลน้ำและความดันภายในเซลล์
แต่เมื่อได้รับ “มากเกินไป” จะกลายเป็นภัยเงียบที่ค่อย ๆ ทำร้ายระบบหัวใจ, ไต, หลอดเลือด และสมอง
💥 WHO แนะนำว่า ไม่ควรบริโภคโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน
(เทียบเท่ากับ เกลือประมาณ 1 ช้อนชา หรือ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ เท่านั้น)
แต่จากสถิติของกระทรวงสาธารณสุขไทย พบว่า
คนไทยกินโซเดียมเฉลี่ยมากกว่า 3,600 มก./วัน ซึ่งเท่ากับมากกว่าที่ควรถึง 1.8 เท่า
💢 โซเดียมมากไป ทำร้ายอะไรในร่างกาย?
การได้รับโซเดียมเกิน ไม่ได้แค่ทำให้ “บวม” หรือ “ตัวพอง”
แต่มันคือจุดเริ่มของโรคเรื้อรังหลายอย่าง เช่น:
- ความดันโลหิตสูง
- หัวใจล้มเหลว
- ไตเสื่อม
- เส้นเลือดในสมองตีบ
- เส้นเลือดหัวใจอุดตัน
และที่สำคัญที่สุดคือ โรคเหล่านี้มักไม่มีอาการเตือนชัดเจนในระยะแรก
หลายคนรู้ตัวอีกที…ก็ตอนต้องล้างไตหรือผ่าตัดหัวใจแล้ว
❌ ความเข้าใจผิดเรื่อง “รสไม่เค็ม แปลว่าโซเดียมน้อย”
หลายคนเข้าใจผิดว่า
“ถ้ารสชาติอาหารไม่เค็มจัด แปลว่าโซเดียมต่ำ”
แต่ในความเป็นจริง อาหารหลายอย่างที่รสอ่อน แต่มีโซเดียมสูงแบบไม่รู้ตัว เช่น:
- ซุปก้อน / ซุปสำเร็จรูป
- ซอสญี่ปุ่น / ซอสหอยนางรม
- ขนมขบเคี้ยวรสซีฟู้ด
- ผงโรยข้าว
- ซีอิ๊วหวาน
แม้จะไม่รู้สึกเค็มจัด แต่ซ่อนโซเดียมไว้จำนวนมาก
📋 เทคนิค “คุมโซเดียม” ในอาหารไทยแบบง่ายแต่ได้ผล
✅ 1. ใช้ “รสชาติอื่น” แทนความเค็ม
อาหารไทยไม่ได้อร่อยเพราะเค็มอย่างเดียว แต่มี รสเปรี้ยว เผ็ด หอม นัว จากสมุนไพรต่าง ๆ เช่น:
- ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ → ให้กลิ่นสดชื่นแทนการเติมเกลือ
- พริกแห้ง พริกขี้หนู → ดึงรสเผ็ดนัว แทนการใส่น้ำปลาหนัก ๆ
- มะนาวสด → เพิ่มรสเปรี้ยว ลดความรู้สึกต้องเติมซอส
- หอมแดง ผักชีฝรั่ง → เพิ่ม texture และกลิ่นหอมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
✅ 2. ปรุงรสแบบ “เลือกแล้ว” ด้วยเครื่องปรุงเฮลตี้
ไม่ใช่แค่ “ไม่ปรุง” แต่ต้อง เลือกสิ่งที่จะปรุงให้ดี เช่น:
- ซอสผัดกระเทียม NIZE → ให้รสหอมกลมกล่อม ใช้เพียง 1 ช้อนชา ก็นัวโดยไม่ต้องเติมเพิ่ม
- ซอสหมักพริกไทยดำ NIZE → เผ็ดนัวกำลังดี ใช้หมักไก่ หมู ปลา ได้แบบไม่เค็ม
- ซอสอเนกประสงค์ NIZE → สำหรับเมนูข้าวผัดหรือจานเดียวที่ต้องการรสกลมกล่อม
- ผงต้มยำน้ำใส NIZE → สำหรับเมนูต้มยำ ซุป ที่ไม่ต้องเติมเกลือ
- ผงสามสหาย ์NIZE → ไม่มีโซเดียม ไม่มีน้ำตาล ไม่มีผงชูรส เหมาะกับทุกเมนูที่ต้องการความนัวแบบคลีน
✅ 3. อ่านฉลากให้เป็น = รู้ทันก่อนเค็มเกิน
ก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ทุกชนิด โดยเฉพาะของปรุงรสและอาหารสำเร็จรูป ควร:
- สังเกต “โซเดียมต่อหน่วยบริโภค”
- เทียบปริมาณโซเดียมระหว่างแบรนด์
- หลีกเลี่ยงคำว่า “รสเข้มข้น” หรือ “อูมามิ” หากไม่ระบุชัดว่าไม่มีผงชูรส
- เลือกสินค้าที่ระบุชัดว่า “Low Sodium” หรือ “ปรุงรสเพื่อสุขภาพ”
✅ 4. สร้างนิสัย “ลดเค็มทีละนิด” ไม่ต้องหักดิบ
ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนทุกอย่างในวันเดียวแค่:
- ลดซอสทุกชนิดลงครึ่งหนึ่ง
- เปลี่ยนมาใช้เครื่องปรุงทางเลือกทีละอย่าง
- ลองเมนูใหม่ที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- ฝึกชิมรสอาหารธรรมชาติก่อนเติมอะไร
จากนั้นคุณจะเริ่มรับรสได้ดีขึ้น และไม่รู้สึกว่าอาหารคลีนคือการลงโทษอีกต่อไป
💬 สรุป: โซเดียมไม่ใช่ปีศาจ ถ้าคุณเลือกจัดการอย่างเข้าใจ
โซเดียมคือสิ่งจำเป็น — แต่ต้องมี “แค่พอเหมาะ”
การกินเค็มไม่ใช่เรื่องผิด แต่ถ้าเกินความพอดี ก็จะเป็นดาบสองคม
สิ่งสำคัญคือ เราไม่ต้อง “เลิก” เค็มทันที แต่ให้ “เลือก” ความเค็มที่ฉลาดกว่า
และในยุคนี้…เครื่องปรุงดี ๆ สำหรับผู้ป่วยความดันก็ไม่ใช่ของหายากอีกต่อไป
คุณสามารถกินอร่อยแบบคนไทย แต่ปลอดภัยแบบสายสุขภาพ ได้ในทุกวัน
เมนูไทยอร่อยสำหรับคนคุมความดัน – รสชาติได้ สุขภาพดี
การเป็น “ผู้ป่วยความดัน” ไม่ได้แปลว่าต้องกินแต่อาหารจืดชืดหรือเมนูต้มผักอย่างเดียว
สิ่งสำคัญที่สุดคือ “การเลือกวัตถุดิบที่ดี” และ “การใช้เครื่องปรุงให้ฉลาด”
เพราะอาหารไทยมีจุดเด่นคือสมุนไพร รสชาติจัดจ้าน และความหลากหลายของเมนู
ซึ่งเราสามารถใช้ตรงนี้ให้เป็นข้อได้เปรียบในการดูแลสุขภาพได้แบบไม่ต้องฝืนใจเลย
ขอแนะนำเมนูที่เหมาะกับผู้ป่วยความดัน โดยยังอร่อยและดูดีเหมือนเดิม
พร้อมผูกเข้ากับ ผลิตภัณฑ์จาก NIZE ที่คัดสรรมาแล้วว่าตอบโจทย์สุขภาพและความอร่อยอย่างลงตัว
✅ เมนู 1: ข้าวผัดผักรวมสูตรซอสอเนกประสงค์
ใครว่าข้าวผัดจะต้องมัน เค็ม และมีแต่น้ำปลา? แค่เปลี่ยนวิธีผัด และใช้ซอสที่ดีต่อสุขภาพ ก็สามารถกินข้าวผัดแบบเบา ๆ ได้ทุกวัน
วัตถุดิบหลัก:
- ข้าวกล้องหุงสุก
- แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (ลดไข่แดงได้ถ้าต้องคุมไขมัน)
- ซอสอเนกประสงค์ NIZE 1 ช้อนชา
จุดเด่น:
- ใช้น้ำมันน้อย
- ไม่มีผงชูรส
- ได้ไฟเบอร์จากผัก และพลังงานที่สมดุล
✅ เมนู 2: ต้มยำน้ำใสไก่ฉีก
ต้มยำที่ไม่ต้องพึ่งน้ำพริกเผา หรือผงปรุงรสจัด ๆ ก็ยังอร่อยได้ ใช้ ผงต้มยำน้ำใส NIZE ที่ปรุงจากสมุนไพรแท้ ไม่มีผงชูรส
วัตถุดิบหลัก:
- อกไก่ต้มฉีก
- เห็ดฟาง / เห็ดเข็มทอง
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- มะนาวสด
- ผงต้มยำน้ำใส NIZE
จุดเด่น:
- ได้รสต้มยำจัดจ้าน แต่โซเดียมต่ำ
- ย่อยง่าย ช่วยลดอาการบวมน้ำ
✅ เมนู 3: ผัดเห็ดเข็มทองกระเทียมพริกไทยดำ
จานนี้เหมาะมากสำหรับมือเย็น หรือเป็น side dish คู่กับข้าวกล้อง ใช้น้ำมันน้อย และเลือกเครื่องปรุงที่เน้นกลิ่นหอมมากกว่าความเค็ม
วัตถุดิบหลัก:
- เห็ดเข็มทองสด
- กระเทียมสับ
- ซอสผัดกระเทียม NIZE 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำเล็กน้อย
จุดเด่น:
- กลิ่นหอมกระเทียมช่วยลดการใช้ซอส
- มีใยอาหารสูง และเป็นเมนู Plant-based ได้ง่ายมาก
✅ เมนู 4: สลัดไก่ย่างพริกไทยดำ
ใครว่าคนความดันต้องเลี่ยงเนื้อสัตว์? จริง ๆ แล้ว อกไก่ไม่ติดหนัง คือโปรตีนคุณภาพสูง
เพียงแค่หมักให้ดี และไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ ก็อร่อยแบบสุขภาพได้เลย
วัตถุดิบหลัก:
- อกไก่ไม่ติดหนัง
- ผักสลัดรวม
- มะเขือเทศราชินี
- ซอสหมักพริกไทยดำ NIZE
จุดเด่น:
- หมักเพียง 15 นาที ก็หอมและนุ่ม
- ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม
- ได้โปรตีนดี + ผักเต็มจาน
✅ เมนู 5: ยำถั่วพลูสามสหาย
จานนี้เหมาะกับคนชอบรสแซ่บเบา ๆ โดยไม่ต้องใส่น้ำปลาเลยใช้ ผงสามสหาย (SAM) ที่ไม่มีโซเดียม น้ำตาล หรือผงชูรส แต่ให้ความนัวครบสามมิติด้วยกระเทียม หอมเจียว และพริกป่น
วัตถุดิบหลัก:
- ถั่วพลูลวก
- ไข่ต้ม
- หอมแดงซอย
- ผงสามสหาย NIZE (SAM)
- น้ำมะนาวสด
จุดเด่น:
- เมนูสลัดไทยรสเข้มข้น
- ไม่มีซอสเค็ม
- ทำง่าย ใช้ของในบ้าน
✅ เมนู 6 (พิเศษ): น้ำพริกปลาทูไร้เกลือ
น้ำพริกไม่ได้เป็นศัตรูของผู้ป่วยความดันอีกต่อไป ถ้าทำโดยไม่ใช้เกลือ และใช้สมุนไพรสดแทน
วัตถุดิบหลัก:
- ปลาทูย่าง
- พริกขี้หนู
- หอมแดง กระเทียมย่าง
- น้ำมะนาวสด
- ผงต้มยำน้ำใส NIZE (ใช้เล็กน้อยเพิ่มกลิ่น)
จุดเด่น:
- ไม่มีเกลือเลย
- ใช้พริก หอม กระเทียมสดแทนรสเค็ม
- กินกับข้าวกล้อง ผักต้ม ได้พอดีคำ
🔹กินแบบไทย คุมโซเดียมได้ ไม่ต้องจืด ไม่ต้องอด
เมื่อพูดถึง “การกินเพื่อลดความดัน” หลายคนมักนึกถึงอาหารต้มจืด ผักต้ม และเมนูจานเดิม ๆ ที่น่าเบื่อ แต่ความจริงแล้ว อาหารไทยของเราเต็มไปด้วยศักยภาพในการเป็น “ยา” ที่อร่อยและทรงพลัง แค่ต้องรู้จักเลือก ใช้ให้เป็น และสนุกกับมันอีกครั้ง
ในบทความนี้ เราได้พาทุกคนเปิดโลกมุมใหม่ของการกินอาหารไทยสำหรับผู้ป่วยความดัน
ไม่ว่าจะเป็น:
✅ ความเข้าใจพื้นฐานของโซเดียม
✅ ความเชื่อผิด ๆ ที่ทำให้หลายคนหลงทาง
✅ เทคนิคการลดโซเดียมอย่างชาญฉลาด
✅ เมนูไทยแบบจัดจ้าน แต่คุมรสเค็มได้
✅ เครื่องปรุงทางเลือกอย่างแบรนด์ NIZE ที่ทำให้การดูแลตัวเองง่ายขึ้นในทุกวัน
💡 สุขภาพดี เริ่มต้นได้ในครัว
การเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ไม่ใช่เรื่องใหญ่หรือน่ากลัว
เริ่มจากการลองเปลี่ยน “แค่ 1 เมนูต่อวัน” เช่น
เปลี่ยนข้าวผัดธรรมดา → เป็นข้าวผัดผักรวมรสเบา
เปลี่ยนน้ำปลา → เป็นซอสที่ควบคุมโซเดียม
เปลี่ยนผงชูรส → เป็นผงสามสหายที่ไม่มีโซเดียมและน้ำตาล
เมื่อเราทำสิ่งเล็ก ๆ เหล่านี้ซ้ำทุกวัน
อีกไม่กี่เดือน เราจะได้ผลลัพธ์ที่ใหญ่กว่าที่คิด ทั้งในแง่ของสุขภาพ ความสดใส และคุณภาพชีวิต
🛒 ทำให้ “อร่อยแบบไม่เค็มจัด” เป็นเรื่องง่าย ด้วย NIZE
หากคุณกำลังเริ่มต้นเปลี่ยนพฤติกรรม และมองหาเครื่องปรุงที่ไว้ใจได้
บีอยากแนะนำ NIZE ซึ่งมีผลิตภัณฑ์หลากหลายที่เหมาะกับผู้ป่วยความดัน เช่น:
- ซอสอเนกประสงค์ NIZE – รสกลมกล่อม ใช้น้อยก็ได้รส ไม่เค็มจัด
- ซอสหมักพริกไทยดำ NIZE – หมักจานโปรดแบบไม่ต้องเติมเกลือ
- ซอสผัดกระเทียม NIZE – ผัดผัก ผัดเห็ด หรือหมูสับก็หอมพอดี
- ผงต้มยำน้ำใส – ต้มยำอร่อยแบบไทยแท้ ไม่ต้องใช้ซุปก้อน
เพราะการมีเครื่องปรุงที่ “ช่วยเราเลือกได้ง่ายขึ้น”
คือกุญแจที่ทำให้การดูแลตัวเองกลายเป็นนิสัยใหม่ ที่อยู่ได้นาน
💬 ฝากถึงทุกคนที่กำลังคุมความดัน
หากคุณหรือคนที่คุณรักกำลังเป็นโรคความดัน หรืออยู่ในกลุ่มเสี่ยง ขอให้รู้ว่า…การกินอาหารแบบเฮลตี้ ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ ไม่จำเป็นต้องอด ไม่จำเป็นต้องกลัว
อาหารไทยยังคงเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของเรา
แค่ต้องเรียนรู้วิธีเลือกใหม่ ๆ และกล้าทดลองอะไรที่ดีกับสุขภาพมากขึ้น
คุณสามารถ:
- ปรุงอาหารให้อร่อยแบบคุมรสเค็ม
- สนุกกับเมนูที่ครีเอทีฟและหลากหลาย
- ดูแลสุขภาพแบบยั่งยืน
- และยังมีความสุขกับรสชาติแบบไทยแท้ ได้ในทุกวัน
Nize Seasonings ผงปรุงรสคลีน 100% เพื่อคนรักสุขภาพ
“เจ้าแรกในไทย”
HAVE A NIZE LIFE, HAVE A NIZE MEAL, FOR ALL THE DISHES YOU LOVE
📚 แหล่งอ้างอิง:
- WHO – Sodium intake guidelines:
🔗 https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction - สสส. – โซเดียมมากเกินไป เสี่ยงโรค:
🔗 https://www.thaihealth.or.th/article/89658 - กระทรวงสาธารณสุข – โครงการลดเค็ม ลดโรค:
🔗 https://www.thaincd.com/2016/media-detail.php?id=13902 - ข้อมูลปริมาณโซเดียมในเครื่องปรุงอาหารไทย:
🔗 https://food.fda.moph.go.th/law/data/announ_moph/pdf/eng2552/Eng-no-305.pdf - ศูนย์โภชนาการ – เทคนิคการอ่านฉลากลดโซเดียม:
🔗 https://nutrition.anamai.moph.go.th/
เลือกเครื่องปรุงที่เหมาะกับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
NIZE ผงปรุงรสคลีน ลดโซเดียม ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เติมโพแทสเซียม — เครื่องปรุงและอาหารสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง » หรือ เลือกซื้อสินค้าทั้งหมด
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
คนความดันโลหิตสูงควรจำกัดโซเดียมแค่ไหน?
โดยทั่วไปแนะนำให้จำกัดโซเดียม การใช้เครื่องปรุงโซเดียมต่ำช่วยควบคุมได้ง่ายขึ้น ทั้งนี้ควรทำตามคำแนะนำของแพทย์
อาหารลดความดัน (DASH) คืออะไร?
เป็นแนวทางกินที่เน้นผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และลดโซเดียม ซึ่งปรับใช้กับเมนูไทยได้
ปรุงเมนูไทยให้ไม่เค็มแต่ยังอร่อยทำได้ไหม?
ได้ โดยใช้สมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงโซเดียมต่ำไม่มีผงชูรส เช่น NIZE
เกี่ยวกับผู้เรียบเรียง
เรียบเรียงโดยทีมงาน NIZE ผู้พัฒนาผงปรุงรสและเครื่องปรุงโซเดียมต่ำ พัฒนาสูตรร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นเจ้าแรกในไทย ผ่านการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และไม่ใส่ผงชูรส
หมายเหตุ: บทความนี้เป็นข้อมูลความรู้ทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารประจำตัวก่อนปรับอาหาร
